Королевская ватрушка

Королевская ватрушка – это вкусный и нежный десерт, который любят взрослые и дети. Внешне царская ватрушка – это воздушный пирожок с нежнейшим суфле из творога. Сама выпечка необыкновенно вкусная с хрустящей крошкой сверху. Готовится блюдо просто и легко, затрачивая минимум усилий, а в итоге получается полезное кушанье, которое нравится многим.

Для приготовления необходимо: Сливоч. масло – 150 гр. Мука – 2 ст. Сахар – 1 ст. Соль и сода – по 0.5 ч. л. Для начинки: Творог – 500 гр. Сахар – 1 ст. Яйцо – 5 шт. Ванилин Сухофрукты Растаявшее маслице, сахар и муку растираем до однородности. Всыпаем соль и соду, смешиваем. Готовое тесто перекладываем в форму, заранее промазанную маслом и застеленную кулинарной бумагой.

Теста выливаем большую половинку, немножко оставив для верха. Готовим начинку. Соединяем творожок, яйца, сахар и перемешиваем. Аккуратно размещаем на тесте начинку, добавив по желанию сухофрукты. Верх заполняем остальной частью теста. Нагреваем духовку до 180 гр. и выпекаем 45 минуток. СОВЕТ: Как только верхний слой ватрушки станет румяным – это и будет означать готовность пирога.

Кушать творожное лакомство нужно остывшим, предварительно нарезанным на порционные ломтики. Такой восхитительный пирог можно испечь на завтрак или на любое торжественное мероприятие.