Средне
Второе блюдо
Морковь по-корейски на зиму в банках
Зимняя заготовка – морковь по-корейски. Здоровое питание начинается с овощей, потому что в них много полезных микроэлементов и витаминов. Как известно,…
Корейская
Средне
Легко
Первое блюдо
Кимчи-ччигэ со свининой
Кимчи-ччигэ — остро-кислое корейское рагу, для которого лучше всего подходит хорошо ферментированное кимчи. Свинина смягчает остроту, а тофу впитывает…
Средне
Второе блюдо
Пибимпап с говядиной
Пибимпап собирает в одной миске рис, мясо, разноцветные овощи, яйцо и острый соус. Подготовки немало, зато каждый компонент простой, а смешивать всё за столом…
Легко
Второе блюдо
Пулькоги из говядины
Пулькоги — тонкая говядина в сладко-солёном маринаде, быстро обжаренная до карамельных краёв. Блюдо легко приготовить на обычной широкой…
Новичок
Закуска
Корейские картофельные оладьи камджа-чон
Камджа-чон — тонкие картофельные лепёшки с хрустящим краем и нежной серединой. Они хороши прямо со сковороды, особенно с простым соево-уксусным…
Новичок
Салат
Острый салат из огурцов ои-мучим
Ои-мучим — бодрый огуречный салат с чесноком, кунжутом и умеренной остротой. Он собирается за считаные минуты и отлично освежает рядом с жареным…
Средне
Десерт
Хотток с корицей и орехами
Хотток — корейские дрожжевые лепёшки с горячей карамельной начинкой. Их жарят на сковороде и едят тёплыми, когда сахар внутри уже…