Суп из говядины – вкусный зимний суп
Ингредиенты для супа из говядины 500 г говядины 2 зубчика (зубчика) чеснока 1 ч.л. оливкового масла 1 луковица, нарезанная 2 моркови, нарезанные 2 картофелины, нарезанные кубиками 1/4 кочана зеленой капусты 1 помидор, целый, очищенный от кожуры 125 г горошка, замороженного 1/2 ч.л. тимьяна, свежий 1/2 ч.л. розмарина, рубленый, свежий соль и перец 1 л бульона, овощного или говяжьего Рецепт приготовления супа из говядины Время приготовления: около 30 минут / Степень сложности: легко Возьмите большую кастрюлю и обжарьте говядину в оливковом масле.
🥘 Как готовить
Затем добавьте лук и чеснок, продолжая готовить. Когда лук станет коричневым, добавьте морковь. Готовьте 2-3 минуты, а затем добавьте 5-6 чашек воды. Раздавите картофель, помидоры и капусту, прежде чем добавить их. Все хорошо перемешайте, добавьте соль, перец и бульонный кубик. Когда картофель станет мягким, добавьте горох. При необходимости отрегулируйте вкус.
Использование белого вина может придать дополнительный вкус.
Post Views:
- 11 Тип рецепта: Суп Ингредиенты: Говядина
- Горох
- Картошка
- Морковка
оценили этот рецепт Post Views: 11
💡 Немного о блюде
Суп из говядины – вкусный зимний суп сочетает сытный бульон и простые продукты, а его вкус становится глубже, если дать готовому супу немного настояться. Не допускайте слишком бурного кипения: спокойное томление делает вкус бульона чище и глубже.
После выключения оставьте кастрюлю под крышкой на 10–15 минут, затем пробуйте и окончательно выравнивайте соль и кислоту.