Заварной крем
Ингредиенты для заварного крема 2 желтка 250 мл молока 220 г сахара сливки 50% жирности 3 капли ванильной эссенции 1 ч.л. кукурузной муки Время приготовления: около 20 минут. Степень сложности: легко. Рецепт приготовления заварного крема В большой миске смешайте вместе желтки, сахар и эссенцию. Если добавить к желткам по одной чайной ложке кукурузной муки, сахара и эссенции, это предотвратит образование яичницы.
Вскипятите молоко. Взбейте кипяченое молоко в миске. Верните заварной крем в кастрюлю и снова нагрейте, постоянно помешивая, на очень слабом огне. Не допускайте кипения, иначе яйца превратятся в омлет. Для большей сытности добавьте немного сливок. Post Views: 22 Тип рецепта: Крем Ингредиенты: Желтки , Молоко Добавить комментарий Отменить ответ Administrator More From This Chef » Средний рейтинг повара (0 / 5) 0 5 0 0 чел.
оценили этот рецепт Post Views: 22
💡 Немного о блюде
Заварной крем привлекает сочетанием знакомых продуктов и нарядного результата, поэтому такую выпечку можно готовить как в будни, так и к приходу гостей. Следите прежде всего за консистенцией, а не только за минутами в рецепте: духовки и продукты ведут себя по-разному.
Подавайте после короткого отдыха — изделие стабилизируется и будет легче резаться.