Бисквит Классический

Бисквит – это главная основа всех тортов и пирогов. Кажется, что приготовить его совсем просто, но это не так. Приготовить пышный бисквит не так-то и легко. Бисквитный торт – это нежнейший десерт, который полюбят взрослые и детки. Поэтому каждая хозяйка наверняка мечтает научиться его готовить. Бисквит Классический готовится с использованием доступных продуктов и со знанием некоторых тонкостей.

Нам понадобится: Сахар – 1 ст. Мука – 1 ст. Яйцо – 4 шт. Ванилин. Приготовление: Разделяем белки и желтки. Миксером взбиваем белки начиная с маленькой скорости, потихоньку увеличивая ее. Не торопясь по одной ложечке вводим сахар и всыпаем ванилин. Когда взбиваемая смесь будет беленькой и достаточно плотной, по ложечке кладем желточки, не прекращая взбивание.

Просеиваем муку в массу, аккуратно вымешиваем ложечкой снизу вверх. В промазанную маслицем форму переливаем наше тесто. Помещаем в нагретую до 200 гр. духовку на 20 минуток. По истечении времени, достаем форму и извлекаем бисквит. Делать это нужно пока он горячий, тогда бисквит будет лучше отделяться. Остужаем. СОВЕТ: Чтобы бисквит не “опал” нельзя в процессе готовки открывать духовой шкаф.