Средне
Закуска
Запечённый ролл «Фьюжн 99» с креветкой и манго
Домашний запечённый ролл с варёной креветкой, манго и сливочным сыром: точные пропорции риса, сборка без формы и спайси-соус. Выход — 24 кусочка.
Все рецепты
135 проверенных рецептов.
Средне
Легко
Что можно кушать кормящим мамам список продуктов
Что можно кушать кормящим мамам: список продуктов . Каждая мать счастливица, а если она кормит своего ребенка грудью – она счастлива вдвойне! Длительность…
Средне
Второе блюдо
Анкл бенс из кабачков на зиму
Зимнее консервирование потрясающего салата «Анкл Бенс» из кабачков Наверное, практически каждый обожает сказочный вкус и невероятный аромат лечо,…
Средне
Второе блюдо
Баранина
Ингредиенты 4 бараньи шеи 2 луковицы 2 моркови 2 палочки сельдерея 500 мл красного вина 100 г сливочного масла свежий тимьян 2 лука-шалот 200 мл белое вино 500…
Легко
Бертолетова соль в домашних условиях
Бертолетова соль собственными руками. Данная заметка будет интересна тем читателям, которые хотят изготовить или получить бертолетову соль самостоятельно дома.…
Средне
Варенье
Бисквит Классический
Бисквит – это главная основа всех тортов и пирогов. Кажется, что приготовить его совсем просто, но это не так. Приготовить пышный бисквит не так-то и легко.…
Средне
Выпечка
Быстрый пирог со сливами
Пирог – это вкусный десерт, который приготовить всегда просто. Они бывают с разными начинками, из разного теста и с различными вкусовыми качествами. Чаще всего…
Средне
Выпечка
Быстрое овсяное печенье
Овсяное печенье – это невероятно вкусный и полезный десерт. Простая в приготовлении выпечка порадует ваших родных и друзей. Оно готовится на основе геркулеса…
Легко
Выпечка
Блины на воде
Вкусные блинчики со сметаной или вареньем, приготовленные дома, что может быть вкуснее. Приготовить такое лакомство просто и быстро, продукты используются…
Новичок
Первое блюдо
Борщ рецепт
Борщ рецепт Ингредиенты для приготовления борща: 1 килограмм говядины (можно брать на косточке или мякоть) 500 г картошки 400 г свеклы (две средние свеклы )…
Легко
Алкоголь
Брага из домашнего варенья для самогона и питья
Брага из домашнего варенья для самогона и питья Самогоноварение имеет в нашей стране богатые традиции, и даже строгие административные запреты не смогли…
Средне
Алкоголь
Брага из сахара и дрожжей пропорции или изготовление браги в деталях
Тонкости изготовления браги из сахара и дрожжей. Классическую брагу с легкостью можно приготовить дома. Здесь вовсе не требуется промышленное производство.…
Средне
Алкоголь
Брага из сахара и дрожжей пропорции, рецепт
Рецепт самогона на основе сахарного песка и грибков Всего три компонента, вода, сахар и дрожжи лежат в основе самого популярного народного рецепта браги.…
Средне
Выпечка
Капкейки
Все что требуется знать о капкейках Американские пирожные под названием капкейки – это своеобразный небольшой десерт, который готовится в формочках. Нижняя…
Легко
Второе блюдо
Гавайский бургер
Ингредиенты 1 кг фарша 4 ст. ложки маринада терияки 6 ломтиков ананаса 6 ломтиков сыра проволоне, колби или моцц несколько листьев салата 1 нарезанная…
Легко
Второе блюдо
Гороховая каша
Вкусная, полезная и сытная гороховая каша известна еще со времен Киевской Руси. Былинные богатыри любили ее еще в те времена, она описана во многих летописях.…
Средне
Второе блюдо
Идеальные куриные котлеты секреты приготовления
Идеальные куриные котлеты: секреты приготовления. Котлеты – продукт известный каждому. Разнообразие продуктов для его приготовления огромно, это все сорта…
Средне
Выпечка
Известный торт Сникерс рецепты приготовления с фото
Известный торт Сникерс: рецепты приготовления с фото Абсолютно все люди знают о существовании шоколадки с точно таким же названием. Домашний торт ничем не…
Легко
Алкоголь
Яблочный сидр в домашних условиях простой рецепт
Рецепт приготовления яблочного сидра Сидр из яблок – довольно приятный, мягкий на вкус и, так уж получилось, алкогольный напиток. Для его изготовления нам не…
Средне
Яблочный уксус – рецепт приготовления
Готовим уксус из яблок дома. В данной статье рассказывается, как правильно приготовить уксус из яблок. Как правило, такой уксус нужно готовить из кусочков…
Легко
Варенье
Яблочное повидло
Яблочное повидло – это вкусное блюдо, которое станет украшением любого торжества или прекрасно подойдет для простого семейного ужина. Такое повидло можно…
Легко
Алкоголь
Яблочное вино рецепт приготовления в домашних условиях
Несложный рецепт домашнего яблочного вина Осенью во многих садах созревает очень вкусный фрукт, из которого можно готовить множество блюд и напитков. Это всеми…
Средне
Второе блюдо
Кабачковая икра на зиму
Как приготовить вкусную икру из кабачков на зиму? Бывает, что урожай кабачков настолько велик, что плоды девать некуда. Соседям раздарили, родственникам…
Легко
Второе блюдо
Как и сколько варить цветную капусту
Как и сколько варить цветную капусту Свежий кочан цветной капусты перед приготовлением промывают, затем разбирают на мелкие части, в таком виде процесс варки…
Легко
Второе блюдо
Как и сколько варить гречку – пошаговый рецепт
Для того, чтобы гречневая каша получилась рассыпчатой и питательной, важно особо подготовить крупу, подобрать нужную посуду и придерживаться еще некоторых…
Средне
Второе блюдо
Как пожарить баранину на сковороде
Как пожарить баранину на сковороде. Любители отдохнуть на природе прекрасно знают, что настоящий шашлык готовится только из баранины или молодой ягнятины.…
Легко
Закуска
Как приготовить хрен в домашних условиях
Как приготовить хрен в домашних условиях. Хрен издавна известен человечеству в качестве острой приправы, гармонично сочетающейся со многими блюдами, а также в…
Средне
Десерт
Как приготовить мороженое дома
Как приготовить мороженое дома: секреты и рецепты Когда-то было трудно даже представить количество видов мороженого, которое сегодня можно увидеть на…
Средне
Второе блюдо
Как приготовить тесто для чебуреков
Как приготовить тесто для чебуреков: проверенные рецепты от профессионалов Считается, что приготовить чебуреки достаточно просто. Однако никто задумывается,…
Легко
Как сделать кляр для рыбы — 10 рецептов
Как сделать кляр для рыбы – 10 рецептов. Рыба в кляре является достаточно популярным блюдом, однако порой слово «кляр» (что в переводе с французского означает…
Средне
Алкоголь
Как сварить пиво в домашних условиях
Варим пиво дома. У многих людей не однократно возникал вопрос о том, как самостоятельно и правильно приготовить пиво дома. Эта статья поможет вам разобраться в…
Легко
Второе блюдо
Как варить фасоль
Как варить фасоль? Данный текст рассказывает, как готовят фасоль и сколько часов нужно затратить на процесс варки. Этот рецепт содержит описание двух методов…
Легко
Второе блюдо
Как варить гречку
Как варить гречку Если готовить блюдо на воде, то нужно будет потратить не более 20 мин. Молочная каша варится около получаса. Правила готовки гречневой крупы…
Новичок
Варенье
Как варить клубничное варенье
Как варить клубничное варенье Дождливой осенью или зимним вечером хочется побаловать себя и своих домашних баночкой клубничного варенья, которое ярко напомнит…
Легко
Напитки
Как варить кофе в турке на плите
Вкусный и ароматный кофе в турке своими руками. Сегодня, когда каждый день изобретается что-то новое, трудно назвать варку кофе чем-то из ряда вон выходящим.…
Легко
Второе блюдо
Как варить рис
Приготовление риса Варить рис не сложнее, чем вкрутить лампочку, но начинать всегда неловко и в какой-то степени неприятно. Вследствие наличия широкого…
Средне
Закуска
Как засолить скумбрию
Как засолить скумбрию: 6 вкусных способов. Скумбрия – морская рыба, известная каждому, кто хотя бы иногда приобретает какой-либо рыбный продукт. Скумбрия…
Средне
Первое блюдо
Капустняк рецепт домашнего супа с капустой
Капустняк: рецепт домашнего супа с капустой 200 г подчеревка, 300 г сцежей капусты 300 г квашеной капусты, 4 шт. картошки , 2 шт помидор, 1 морковку, 1…
Средне
Первое блюдо
Капустняк
Капустняк: лучшее украинское деревенское яство. Нам нужно: Мясо Говядины (можно ребра или грудинку) – Пол кило. крупной картошки – 4-5 шт., морковки – 2 шт.,…
Новичок
Выпечка
Капустный пирог на кефире
Пироги пекут во всех странах мира. Их готовят с различными начинками, которые бывают сладкие, мясные или овощные. Есть такое блюдо капустный пирог на кефире,…
Средне
Второе блюдо
Картофель по-деревенски в горшочках
Картофель по-деревенски в горшочках. Молодой картофель (можно и старый в не сезон) Оливковое или подсолнечное масло Приправы для картофеля Перец и соль Ветчина…
Легко
Выпечка
Классические творожные сырники
Как приготовить вкусные и румяные сырники. Раньше в России не выливали прокисшее молоко. Из него готовили творог, который использовался для выпекания самых…
Средне
Выпечка
Королевская ватрушка
Королевская ватрушка – это вкусный и нежный десерт, который любят взрослые и дети. Внешне царская ватрушка – это воздушный пирожок с нежнейшим суфле из…
Легко
Второе блюдо
Кукурузная каша в мультиварке
Кукурузная каша в мультиварке — тонкости приготовления, 3 рецепта. Вы хотели бы составить собственную кулинарную копилку, но пока не определились, какие виды…
Средне
Второе блюдо
Курица в горшочке – Греческая закуска
Ингредиенты для курицы в горшочке 1 курица 200 г хлеба, белого и с обрезанными корками 300 г грецкого ореха 100 мл куриного бульона 2 зубчика чеснока,…
Легко
Второе блюдо
Ленивые голубцы
Ленивые голубцы. Все мы с удовольствием едим такое блюдо, как голубцы. И представьте себе, сколько времени у вас уйдет на его готовку. Но можно не тратя много…
Легко
Второе блюдо
Ленивые вареники
Ленивые вареники – это простое и невероятно вкусное блюдо. Оно придет на помощь, когда нужно сделать сытный ужин или завтрак за небольшое время. Вкус этого…
Легко
Второе блюдо
Лисички с луком в сметане
Готовим лисички в сметане. Быстрое, вкусное, питательное блюдо – лисички в сметане готовится из свежих, или замороженных грибов. Преимущества данного рецепта:…
Легко
Выпечка
Лотарингский пирог
Ингредиенты 250 г муки каменного помола 125 г очень холодного сливочного масла 1 щепотка соли 4 средних яйца 200 г бекона 250 г крем-фреша или сливок для жарки…
Средне
Первое блюдо
Луковый суп
Классика французской кухни – луковый суп . Объяснять французам тонкости приготовления еды – весьма сомнительное дело. Французские повара издавна славятся своим…
Легко
Второе блюдо
Макароны по-флотски
Существует не так и много блюд, где все ингредиенты идеально сочетаются между собой, блюд которые отличаются простотой в приготовлении, в доступности продуктов…
Легко
Закуска
Малосольная селедка в домашних условиях
Селедка является любим блюдом многих. Она хорошо гармонирует с вареной картошечкой или пюре. Купить соленую сельдь можно практически в каждом магазине, однако,…
Легко
Второе блюдо
Манная каша
Манная каша – это кушанье с детства, которое знакомо каждому. Такая каша имеет не только хороший вкус, но и содержит множество полезных веществ. Чтобы она…
Средне
Десерт
Многообразие рецептов мастики и торт своими руками к ней
Многообразие рецептов мастики и торт своими руками к ней Практически в каждой семье есть свой рецепт «фирменного» торта, который передается из поколения в…
Средне
Второе блюдо
Морковь по-корейски на зиму в банках
Зимняя заготовка – морковь по-корейски. Здоровое питание начинается с овощей, потому что в них много полезных микроэлементов и витаминов. Как известно,…
Легко
Выпечка
Налистники с творогом и изюмом
Налистники — это национальное кушанье украинской кухни. На самом деле налистниками называют маленькие блинчики с начинкой. Такое блюдо сытное, с приятным…
Средне
Первое блюдо
Окрошка со сметаной и колбасой
Каждая пора имеет свои традиционные рецепты. Весной и летом наше меню значительно отличается от зимнего. В жаркую погоду хочется легкий и охлаждающих блюд.…
Легко
Второе блюдо
Омлет из яиц и молока
Как делать омлет из яиц и молока на сковороде: польза, калорийность и пошаговые рецепты Классический омлет – одно из идеальных блюд для завтрака, если вы…
Легко
Выпечка
Панкейки
Панкейки Панкейки – это очень распространенное и любимое блюдо американцев. Внешне они похожи на наши блинчики и оладьи. Готовят их на основе молока, кефира,…
Средне
Выпечка
Пастуший пирог с бараниной или говядиной
Ингредиенты для Пастушьего пирога 450 г баранины, нежирной и рубленой ( Так же можно заменить бараний фарш на говяжий ) 900 г картофеля 1 ст. ложка томатного…
Легко
Второе блюдо
Перловая каша в ежедневном рационе
Перловая каша в ежедневном рационе Название этой каши на русском языке звучит достаточно просто и не броско. Однако для тех людей, которые знают английский…
Легко
Десерт
Пирожное картошка рецепт из печенья в домашних условиях
Всем привет, сегодня я хотел бы рассказать о ностальгическом пирожном картошке, для многих кто родился и жил в ссср, это лакомство является лучшим десертом к…
Легко
Второе блюдо
Пшеничная каша
Пшеничная каша уже давно известна как королева на столе. Ее готовили на торжества . Такую кашу можно готовить на молочке или на воде, для улучшения вкусовых…
Новичок
Первое блюдо
Рассольник с перловкой
Всем привет сегодня я с радостью разделю с вами замечательный рецепт блюда рассольника с перловкой! Данный рецепт покажет то , что мясо в этом супе совершенно…
Легко
Алкоголь
Рецепт браги из пшеницы для самогона без дрожжей
Брага из пшеницы как сырье для перегонки – советы начинающим самогонщикам Есть множество способов приготовления самогона из самого разнообразного сырья, однако…
Легко
Алкоголь
Рецепт вина из варенья в домашних условиях
Куда можно применить варенье? Каждая хозяйка, несмотря на то, что у нее в закромах есть еще много прошлогоднего варенья, все же начинает заготавливать новое.…
Средне
Второе блюдо
Рецепты запекания хека в духовке
Рецепты запекания хека в духовке “Мокрые штаны ловят рыбу, а сухие – перец” Народная мудрость Рыба занимает значительное место в питании человека. Белки,…
Средне
Закуска
Рыба под маринадом классический рецепт
Рыба под маринадом. Как не странно это звучит, но такое блюдо, как Рыба под маринадом нередко вызывает ассоциацию времен застоя. Ведь именно тогда, когда полки…
Легко
Салат
Салат с крабовыми палочками по-царски
Салат с крабовыми палочками давно появился в нашей жизни. Это блюдо проникло в каждый дом и завоевало сердца многих людей. Каждая хозяйка имеет свой уникальный…
Легко
Выпечка
Самая вкусная творожная запеканка
Творожная запеканка – это нежный, воздушный и легкий десерт, который пришелся по душе многим. Такое кушанье считается очень полезным и здоровым. Секрет самой…
Средне
Второе блюдо
Селёдка под шубой рецепт классический
Классика праздничного стола – Селедка под шубой. Данный салатик – это издавна всеми любимое праздничное блюдо, а для некоторых хозяек стало повседневным. В…
Алкоголь
Шампанское Боско (Boska) виды и описание
Шампанское боско Спиртные напитки имеют свое место практически на любом праздничном столе. Это могут быть как вина, так и более крепкие – водка, коньяк и…
Средне
Первое блюдо
Щи из квашеной капусты
Щи из квашеной капусты. Традиционное первое блюдо, которое очень популярно в нашей стране, – это кислые щи – суп из квашеной (или кислой) капусты. Довольно…
Средне
Десерт
Шоколадное брюле
Ингредиенты 250 г сливок 160 мл молока 50 г шоколада 1/2 ч.л. порошка какао 4 яичных желтков 45 г сахарной пудры 1/2 г измельченной ванили Время приготовления:…
Легко
Выпечка
Шоколадное печенье в домашних условиях
Шоколадное печенье с орехами в домашних условиях: Ингредиенты: 225 г шоколада 2 ст. ложки растворимого кофейного порошка 2 ч.л. воды, кипяток 120 г муки…
Средне
Выпечка
Сытный заливной пирог на кефире
Многие из нас любят выпечку, кто-то отдает предпочтение сладкой выпечке, а кто-то любит соленую. В наше время почетное место среди блюд занимает пирог на…
Легко
Второе блюдо
Сколько варить картошку
Сколько варить картошку Картофель справедливо считается одной из основных сельскохозяйственных культур, выращиваемых в России. Его роль в питании людей…
Средне
Десерт
Сметанное желе
Как приготовить желе из сметаны: с творогом, какао и фруктами Абсолютно зря некоторые люди склонны игнорировать желе из сметаны. А ведь приготовить это блюдо…
Средне
Выпечка
Шоколадный кекс в микроволновке
Шоколадный кекс в микроволновке Если вам неожиданно захотелось чего-то необычного и вкусного к чаю или после тяжелого трудового дня не хочется выходить в…
Средне
Второе блюдо
Солянка на зиму из капусты
Солянка. Заготовка на зиму. Основным ингредиентом вкуснейшей соляночки является капуста. В качестве помощников выступают: лучок, морковка и томаты. А вместе их…
Средне
Первое блюдо
Солянка на зиму
Солянка на зиму. О заготовках на зиму можно говорить много. Как они вкусны и полезны. Сколько разных блюд можно их них приготовить. Какие лучше ингредиенты…
Средне
Выпечка
Сосиски в тесте в духовке – правильное домашнее приготовление
Сосиски в тесте в духовке — правильное домашнее приготовление Трудно найти человека, который не любит ароматные, с аппетитной корочкой, вкусные сосиски в…
Легко
Первое блюдо
Суп из говядины – вкусный зимний суп
Ингредиенты для супа из говядины 500 г говядины 2 зубчика (зубчика) чеснока 1 ч.л. оливкового масла 1 луковица, нарезанная 2 моркови, нарезанные 2 картофелины,…
Легко
Суп солянка рецепт с колбасой
Солянка история происхождения Солянка – это традиционное блюдо, популярное с древности. Среди видов выделяют – грибные, рыбные и из мяса. Соответственно…
Второе блюдо
Свиные отбивные из корейки
Ингредиенты 4 свиные отбивные из вырезки 1 ст. ложка муки 1 ч.л. сливочного масла 1/2 луковицы, нарезанной ломтиками 100 мл яблочного сока Время приготовления:…
Легко
Выпечка
Татарский сметанник
Сметанный пирог — это любимое блюдо, которое готовится по различным рецептам. Среди множества разнообразных вариантов большую популярность завоевал татарский…
Средне
Выпечка
Тертый пирог
Тертый пирог – это вкусный и несложный десерт, который полюбит вся семья. Такой пирог можно приготовить с различными вкусными начинками. Рецепт этого блюда…
Легко
Первое блюдо
Тыквенный суп
Ингредиенты 600 г свежей тыквы 1 большая мелко порезанная луковица 1 кубик овощного бульона 1 мелко порубленный зубчик чеснока 200 мл белого вина оливковое…
Средне
Десерт
Торт Эстерхази рецепты с фото
Красивый торт Эстерхази: рецепты с фото от ведущих кондитеров Роскошный торт с необычным названием «Эстерхази» — настоящий шедевр кондитерского мастерства. Эта…
Средне
Выпечка
Торт Москва
Многие столицы имеют свой неповторимый фирменный десерт. Такой десерт получила столица нашей страны. Торт Москва – это вкусная и воздушная выпечка, которая…
Средне
Выпечка
Торт Сказка
Торт сказка рецепт. Торт сказка история. Жизнь вкуснейшего торта Сказка начинается ещё с советских времен, все тогда знали, какой это вкусный и качественный…
Средне
Творожная запеканка с манкой
3 простых рецепта творожной запеканки с манкой в духовке Как удивить домашних вкусным десертом, который еще и несет пользу для организма? Испеките для них…
Легко
Выпечка
Творожное печенье
Творожное печенье – это восхитительный, нежный и воздушный десерт. Творог – это уникальный продукт, который прекрасно гармонирует с любыми ингредиентами.…
Легко
Десерт
Вафли с черникой
Ингредиенты для вафель с черникой 150 г замороженной черники 125 мл молока с пониженным содержанием жира 100 г муки грубого помола 50 г овсяных хлопьев…
Новичок
Выпечка
Вкусный Кулич который всегда получается
Выпечка кулича — важная часть приготовления к пасхальному столу. Не хочется омрачать его неудавшейся попыткой порадовать домочадцев куличом собственноручного…
Средне
Выпечка
Воздушные пончики на кефире
Воздушные пончики на кефире Пончики – это любимое лакомство из детства. Почти в каждой семье их готовили бабушки и мамы к чаю, но, к сожалению, они довольно…
Легко
Запеченный в духовке картофельный пирог с чеддером
Ингредиенты 25 г сливочного масла пол кило тонко нарезанного картофеля 1 тонко нарезанная средняя луковица 250 г тертого сыра Чеддер соль и перец смешанные…
Легко
Второе блюдо
Запеканка из кабачков
Кабачок – это вкусный и полезный овощ, который содержит массу питательных элементов. Этот овощ низкокалорийный, он принимает участие в работе обменных…
Легко
Десерт
Заварной крем
Ингредиенты для заварного крема 2 желтка 250 мл молока 220 г сахара сливки 50% жирности 3 капли ванильной эссенции 1 ч.л. кукурузной муки Время приготовления:…
Средне
Первое блюдо
Французский луковый суп
Тот самый густой луковый суп с тягучей сырной корочкой вполне можно приготовить дома. Я люблю его за глубокий вкус и превращение самых простых продуктов в…
Средне
Выпечка
Киш лорен с беконом
Киш лорен — удобный открытый пирог с рассыпчатой основой и нежной сливочной начинкой. Его можно подать тёплым к обеду или взять остывшим на…
Средне
Второе блюдо
Фрикасе из курицы
Фрикасе — мягкие кусочки курицы в бархатном светлом соусе. Это спокойное семейное блюдо, которое выглядит нарядно, но не требует редких…
Легко
Салат
Салат нисуаз с тунцом
Нисуаз — яркий и сытный салат, который легко заменяет полноценный ужин. В моей домашней версии есть картофель и фасоль: они отлично дружат с тунцом и горчичной…
Средне
Десерт
Блины креп-сюзетт
Тонкие французские крепы в горячем апельсиновом соусе — десерт с ресторанным характером. Я готовлю его без сложного фламбирования, поэтому результат легко…
Легко
Второе блюдо
Картофельный гратен дофинуа
Гратен дофинуа — тонкие слои картофеля, пропитанные чесночными сливками. Это надёжный гарнир для праздничного мяса и самостоятельный уютный…
Средне
Второе блюдо
Ризотто с грибами
Хорошее ризотто течёт с ложки мягкой волной, но каждое зёрнышко остаётся упругим. Грибы делают блюдо особенно уютным и подходящим для прохладного…
Средне
Второе блюдо
Спагетти карбонара
Карбонара готовится быстрее, чем закипает разговор за столом: паста, яйца, сыр и хрустящая грудинка. Сливки не нужны — шелковистый соус получается от…
Легко
Первое блюдо
Овощной суп минестроне
Минестроне — густой итальянский суп, который легко подстраивается под сезон. Он хорош на следующий день, когда овощи и томатный бульон окончательно…
Легко
Второе блюдо
Курица каччаторе
Каччаторе — курица по-охотничьи в густом томатном соусе с овощами. Блюдо удобно готовить в одной сковороде, а соуса получается достаточно для хлеба или…
Средне
Выпечка
Фокачча с розмарином
Воздушная фокачча с румяными ямочками пахнет оливковым маслом и розмарином. Её приятно рвать руками, подавать к супу или собирать с ней простой…
Легко
Десерт
Тирамису в стаканах
Порционный тирамису удобно собрать заранее и подать без суеты. Кофе, нежный крем и горькое какао дают тот самый узнаваемый взрослый…
Средне
Первое блюдо
Клэм-чаудер по-новоанглийски
Густой новоанглийский чаудер сочетает моллюсков, картофель и дымный бекон. Это основательный суп для холодного дня, особенно если рядом есть свежий…
Легко
Закуска
Куриные крылышки баффало
Крылышки баффало должны быть хрустящими снаружи и сочными внутри, а острый масляный соус покрывает их тонкой блестящей плёнкой. Отличная горячая закуска для…
Легко
Второе блюдо
Макароны с сыром в духовке
Мак-энд-чиз — сливочная паста под золотистой хлебной корочкой. Я делаю соус достаточно текучим: в духовке он загустеет и не превратится в сухой…
Новичок
Салат
Классический коулслоу
Хрустящий коулслоу освежает всё, что снято с гриля, и особенно хорош рядом с бургером. Салат готовится быстро, но короткий отдых делает вкус заметно…
Новичок
Выпечка
Банановый хлеб с грецкими орехами
Банановый хлеб спасает потемневшие бананы и наполняет кухню тёплым ароматом. Это влажный кекс без сложной техники, удобный к завтраку и…
Средне
Десерт
Чизкейк «Нью-Йорк»
Нью-йоркский чизкейк плотный, сливочный и почти не нуждается в украшении. Главные условия успеха — продукты одной температуры и спокойное…
Легко
Первое блюдо
Кимчи-ччигэ со свининой
Кимчи-ччигэ — остро-кислое корейское рагу, для которого лучше всего подходит хорошо ферментированное кимчи. Свинина смягчает остроту, а тофу впитывает…
Средне
Второе блюдо
Пибимпап с говядиной
Пибимпап собирает в одной миске рис, мясо, разноцветные овощи, яйцо и острый соус. Подготовки немало, зато каждый компонент простой, а смешивать всё за столом…
Легко
Второе блюдо
Пулькоги из говядины
Пулькоги — тонкая говядина в сладко-солёном маринаде, быстро обжаренная до карамельных краёв. Блюдо легко приготовить на обычной широкой…
Новичок
Закуска
Корейские картофельные оладьи камджа-чон
Камджа-чон — тонкие картофельные лепёшки с хрустящим краем и нежной серединой. Они хороши прямо со сковороды, особенно с простым соево-уксусным…
Новичок
Салат
Острый салат из огурцов ои-мучим
Ои-мучим — бодрый огуречный салат с чесноком, кунжутом и умеренной остротой. Он собирается за считаные минуты и отлично освежает рядом с жареным…
Средне
Десерт
Хотток с корицей и орехами
Хотток — корейские дрожжевые лепёшки с горячей карамельной начинкой. Их жарят на сковороде и едят тёплыми, когда сахар внутри уже…
Средне
Первое блюдо
Токмач с курицей
Токмач — прозрачный домашний бульон с тонкой лапшой собственного приготовления. Он получается лёгким, но сытным, и особенно хорош для большого семейного…
Средне
Выпечка
Эчпочмак с говядиной и картофелем
Эчпочмак узнают по треугольной форме и сочной начинке из мяса, картофеля и лука. Это основательная выпечка, которую удобно подать с горячим…
Средне
Второе блюдо
Азу по-татарски
Азу — говядина с картофелем и солёными огурцами в густом томатном соусе. У блюда выразительный кисло-солёный характер, который особенно нравится…
Средне
Выпечка
Кыстыбый с картофельным пюре
Кыстыбый — тонкая пресная лепёшка, сложенная вокруг горячего картофельного пюре. Простое блюдо особенно вкусно сразу со сковороды, щедро смазанное…
Средне
Выпечка
Губадия с рисом и изюмом
Губадия — многослойный праздничный пирог, где рис, яйца, сладкий творог и изюм сохраняют отдельные слои. Он требует аккуратной сборки, зато красиво выглядит в…
Средне
Десерт
Чак-чак с мёдом
Чак-чак — маленькие кусочки хрустящего теста, собранные горячим медовым сиропом. Десерт праздничный, но продукты для него самые…
Средне
Первое блюдо
Харчо с говядиной и грецкими орехами
Харчо — густой говяжий суп с рисом, орехами и характерной сливовой кислинкой. Он должен быть пряным и насыщенным, но не просто обжигающе…
Средне
Выпечка
Хачапури по-имеретински
Имеретинский хачапури — круглая закрытая лепёшка, где мягкое тесто удерживает много расплавленного сыра. Её удобно печь в духовке и делить на горячие…
Легко
Закуска
Лобио из красной фасоли
Лобио — пряная фасоль с орехами, чесноком и кинзой, вкусная и горячей, и остывшей. Это сытная постная закуска, которая становится лучше после недолгого…
Легко
Второе блюдо
Чахохбили из курицы
Чахохбили — курица, тушённая в большом количестве лука и помидоров без тяжёлого соуса. Летом берите свежие томаты, зимой спокойно используйте хорошие рубленые…
Новичок
Закуска
Пхали из шпината
Пхали из шпината — прохладная ореховая закуска с чесноком, кинзой и гранатом. Она удобно готовится заранее и ярко смотрится на общем…
Средне
Десерт
Домашняя чурчхела с грецкими орехами
Чурчхела — ореховые связки в плотной виноградной оболочке. Процесс не быстрый из-за сушки, но сама технология понятна, а продукты доступны в обычном…